Shiratama Dango selber machen

Japanisch kochen. Zutaten. Shiratama Dango

Shiratama Dango sind japanische traditionelle Bällchen aus Klebreismehl (Shiratamako) und sind eine Art Mochi.

Shiratama Dango (白玉団子):
◦ Shiratama (白玉) = Klebreismehl
◦ Dango (団子) = Kloß

Schwierigkeit: mittel

Kochzeit: ca. 40 Minuten

Shiratama Dango sind weiße, elastische, glatte Bällchen und werden für verschiedene Süßspeisen verwendet (z. B. Zenzai, Hiyashi Shiratama Zenzai etc.).

Frisch zubereitete Shiratama Dango fühlen sich traumhaft schön und weich an und passen vor allem gut zu den mit Zucker gekochten Adzukibohnen.

Eigentlich lassen sie sich zu Hause sehr einfach zubereiten und das für die Zubereitung notwendige Shiratamako kann man in den größeren Asia Shops finden.

In diesem Artikel möchte ich euch zeigen, wie einfach man leckere Shiratama Dango selber zu Hause machen kann.… [WEITER]