Ingen no Hēzerunattsu Ae

Japanisch kochen. Rezept: Ingen no Hēzerunattsu Ae

Bei Ingen no Hēzerunattsu Ae handelt es sich um eine Variante der japanischen Salats „Goma Ae“. Anders als bei Goma Ae (mit Sesam angemacht) wird bei Ingen no Hēzerunattsu Ae Gemüse mit Haselnüssen vermischt und serviert.

Ingen no Hēzerunattsu Ae (いんげんのヘーゼルナッツ和え):
◦ Ingen (いんげん) = Grüne Bohnen
◦ no (の) = verbindendes Wort
◦ Hēzerunattsu (ヘーゼルナッツ) = Haselnuss
◦ Ae (和え) = das Infinitiv „Aeru“ bedeutet hier vermischen, anmachen etc. „Ae“ bedeutet etwas Vermischtes.

Schwierigkeit: einfach

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Goma Ae ist in Europa ein relativ bekannter japanischer Salat, der in vielen japanischen Restaurants serviert wird. Bei Goma Ae wird Gemüse wie z. B. Spinat oder grüne Bohnen mit einer Art Sesam Dressing vermischt.… [WEITER]